Строение и функции кожи

Строение кожи

Кожа состоит из трех слоев: наружного — эпидермиса, среднего — собственно кожи, или дермы, и внутреннего — подкожной жировой клетчатки.

Строение кожи человека

Строение кожи человека:
1 — Базальный слой, 2 — Роговой слой, 3 — Рецептор, 4 — Сальная железа, 5 — Волосяная сумка, 6 — Кровеносный сосуд, 7 — Кровеносный копилляр, 8 — Потовая железа

Эпидермис имеет толщину 0,07-2,5 мм. Это многослойный плоский эпителий эктодермального происхождения. Верхние слои его ороговевают, образуя роговой слой, внутренний слой — ростковый (базальный). Ороговевшие клетки постоянно слущиваются и заменяются новыми, поэтому этот слой особенно развит на ладонях и подошвах. Клетки росткового слоя цилиндрической формы, постоянно делятся и образуют новые клетки, за счет которых восполняются верхние слои кожи. В глубоких слоях эпидермиса содержатся пигментные клетки. Они вырабатывают пигмент меланин, который придает коже определенный цвет, а также защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. В эпидермисе находятся чувствительные нервные окончания. Производными рогового слоя эпидермиса являются ногти, которые постоянно растут в течение всей жизни.

Собственно кожа (дерма) имеет толщину от 0,5 до 5 мм. В ней выделяют сосочковый и сетчатый слои. Сосочковый слой состоит из рыхлой соединительной ткани и образует впячивания в эпидермис. В этом слое содержатся различные волокна, придающие коже прочность и упругость, а также многочисленные кровеносные и лимфатические сосуды, нервные сплетения и окончания нервных волокон. Под сосочковым слоем располагается сетчатый слой. В нем залегают сальные и потовые железы, волосяные сумки. Потовая железа состоит из тела (свернутой в клубок железистой трубки) и выводного протока, открывающегося на поверхности кожи. У человека 2 — 3 млн потовых желез, особенно много их на лице и ладонях. Образующаяся в потовых железах жидкость — пот — помимо воды содержит продукты обмена веществ (аммиак, мочевину, минеральные соли и др.). На испарение пота расходуется избыток тепла, поэтому в зависимости от температуры окружающей среды количество выделяемого пота будет значительно изменяться (от 0,5 до 2 — 3 л). Сальные железы выделяют жир, который смазывает волосы, кожу и делает их эластичными. Протоки сальных желез открываются в волосяные сумки. Волосы являются роговыми производными эпидермиса. Волос состоит из волосяной луковицы, корня и стержня. Волосяная луковица и корень волоса окружены волосяной сумкой. К волосяной луковице подходят сосуды, снабжающие волос питательными веществами, и нервы. К волосяной сумке прикрепляется мышца, поднимающая волос. Волосяной покров эволюционно почти утратил свое значение для человека.

Подкожная жировая клетчатка — самый глубокий слой кожи. Он состоит из рыхлой соединительной ткани, в которой много жировых клеток. Толщина этого слоя различна и зависит от образа жизни, питания, обмена веществ. Жир защищает ткани и органы от механических воздействий, а также от переохлаждения.

Функции кожи

Функции кожи следующие:

* защитная — от вредных воздействий различных факторов внешней среды (механических, химических, проникновения микроорганизмов);
* терморегуляторная;
* участие в обмене веществ (например, витамина D);
* выделительная (выделение воды и некоторых солей);
* осязание (осязательные, температурные и болевые рецепторы).

Роль кожи в регуляции теплоотдачи
В результате происходящих в организме экзотермических реакций выделяется большое количество тепла. У здоровых людей температура тела относительно постоянна (36,5 — 36,9 °С). Это обеспечивается механизмами терморегуляции, которые приводят к усилению или ослаблению образования и отдачи тепла. Процессы терморегуляции происходят с участием кожи, нервной и эндокринной систем. Терморецепторы воспринимают холод и тепло. Возникающие при этом раздражения передаются в спинной мозг, гипоталамус и в кору больших полушарий. Происходит их анализ и синтез, и в центрах терморегуляции возникает ответная реакция, направленная на поддержание постоянной температуры тела. Например, в условиях холода сокращаются просветы сосудов кожи, уменьшается количество циркулирующей по ним крови. При этом уменьшается потоотделение, результатом чего является уменьшение теплоотдачи, и организм сохраняет нормальную температуру тела. С повышением температуры окружающей среды расширяются сосуды кожи, усиливаются циркуляция крови по ним и потоотделение, что ведет к повышению теплоотдачи. На испарение 1 г пота расходуется 0,588 ккал тепла.

Испарение зависит не только от температуры воздуха, но и от его влажности. При повышении влажности интенсивность испарения уменьшается. Интенсивность теплоотдачи зависит также от толщины подкожной жировой клетчатки. При тонком слое ее теплоотдача увеличивается, при толстом, наоборот, уменьшается.