Витамины и их роль в организме человека. биология 8 класс. пасечник

Решебник для всех пользователей

«ГДЗ по биологии за 8 класс Пасечник В. В., Швецов Г. Г., Рабочая тетрадь (Просвещение)» могут использовать для реализации собственных планов не только учащиеся среднего звена, но еще их родители, преподаватели, репетиторы, студенты педагогических вузов. К примеру, папам и мамам книга понадобится для того, чтобы контролировать образовательный процесс подростков.

Учителям решебник пригодится при разработке собственной методики обучения и при составлении тестов и практических. А студенты могут использовать учебно-вспомогательный комплекс, чтобы вспомнить все то, что они когда-то проходили в школе, и сформировать полезные профессиональные навыки и умения.

Задания из книги

стр.4стр.5стр.6стр.7стр.8стр.9стр.10стр.11стр.12стр.13стр.14стр.15стр.16стр.17стр.18стр.19стр.20стр.21стр.22стр.23стр.24стр.25стр.26стр.27стр.28стр.29стр.30стр.31стр.32стр.33стр.34стр.35стр.36стр.37стр.38стр.39стр.40стр.41стр.42стр.43стр.44стр.45стр.46стр.47стр.48стр.49стр.50стр.51стр.52стр.53стр.54стр.55стр.56стр.57стр.58стр.59стр.60стр.61стр.62стр.63стр.64стр.65стр.66стр.67стр.68стр.69стр.70стр.71стр.72стр.73стр.74стр.75стр.76стр.77стр.78стр.79стр.80стр.81стр.82стр.83стр.84стр.85стр.86стр.87стр.88стр.89стр.90стр.91стр.92стр.93стр.94стр.95стр.96стр.97стр.98стр.99стр.100стр.101стр.102стр.103стр.104стр.105стр.106стр.107стр.108стр.109стр.110стр.111стр.112стр.113стр.114стр.115стр.116стр.117стр.118стр.119стр.120стр.121стр.122стр.123стр.124стр.125стр.126стр.127стр.128стр.129стр.130стр.131стр.132стр.133стр.134стр.135стр.136стр.137стр.138стр.139стр.140

Водорастворимые витамины

Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для нормального роста организма. Он регулирует обмен углеводов и белков, участвует в образовании одного из главных белков соединительной ткани — коллагена и стимулирует заживление ран. Кроме того, витамин С способствует усвоению железа в кишечнике, усиливает иммунитет, обезвреживает некоторые ядовитые вещества и токсичные продукты, образующиеся в самом организме. В сутки человеку нужно получать около 50 мг этого вещества. При увеличении нагрузки (физической или умственной) доза витамина должна быть увеличена до 100 или 200 мг в сутки (рис. 55). Витамин С содержится в овощах и фруктах, но больше всего его в плодах шиповника, чёрной смородине, облепихе и сладком перце. Длительная нехватка (3—4 месяца) этого витамина в пище приводит к заболеванию цингой. На фоне снижения умственной и физической работоспособности, вялости, поражения кожи возникает повышенная кровоточивость. Она вызвана увеличением проницаемости стенок сосудов. Начинаются боли в суставах и мышцах. Дёсны кровоточат, зубы расшатываются и выпадают. Если не возместить недостаток этого витамина, то человек может погибнуть.

Витамин B₁ (тиамин) играет важную роль как составная часть ферментов углеводного обмена и обмена аминокислот. Тиамин необходим для нормальной работы нервной, эндокринной и иммунной систем. Суточная потребность в нём составляет всего 2 мг. Если человеку приходится жить и работать в холодном климате, то количество тиамина в пище должно быть увеличено в 1,5—2 раза. Наиболее богаты тиамином изделия из муки грубого помола, содержащие отруби, а также бобовые растения: горох, фасоль, соя.

При недостатке витамина B₁ сначала возникает бессонница, повышенная раздражительность, беспокойство, головные боли. Появляются слабость и боли в ногах. Эта болезнь имеет историческое название бери-бери, а современное название полиневрит.

Витамин В₂ (рибофлавин) необходим для обеспечения нормального зрения, роста и развития детей, а также для синтеза главного источника энергии в организме — АТФ. Его суточная потребность составляет 1—2 мг в сутки. Главными источниками витамина В₂ являются молоко и молочные продукты, яйца, печень, мясо, рыба, хлеб, гречневая крупа. Однако при термической обработке пищевых продуктов содержание рибофлавина в них снижается почти на 50%. Нехватка витамина В2 в организме может возникать при беременности или тяжёлых физических нагрузках. При значительной нехватке этого витамина возникает воспаление слизистой оболочки языка, уголков рта, губ. Плохо заживают повреждения кожи, слезятся глаза, развивается светобоязнь.

Витамин РР (никотиновая кислота) обеспечивает в организме нормальную интенсивность энергетического обмена. При недостатке никотиновой кислоты развивается пеллагра — тяжёлое заболевание, связанное с поражением центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта и кожи. При этом заболевании отмечаются раздражительность, нарушение чувствительности кожных покровов, снижение двигательной активности, потеря устойчивости при ходьбе, психозы и психическая депрессия. Возникает воспаление языка, нарушается секреция желудочного сока, развиваются упорные поносы. Поражение кожи характеризуется симметричным воспалением лица и открытых частей тела. Развитие пеллагры может быть связано с однообразным питанием и использованием в качестве основного продукта зерновых культур, особенно кукурузы. Важнейшими пищевыми источниками витамина РР служат крупы, хлеб грубого помола, бобовые, внутренние органы животных (печень, почки, сердце), мясо, рыба, а также некоторые овощи. Очень высоко содержание никотиновой кислоты в дрожжах, сушёных грибах.

Витамины

Витамины (от лат. вита — жизнь) — историческое название большой группы биологически активных веществ различной химической природы, которые обычно поступают в организм с пищей и часто входят в состав ферментов, становясь их коферментами. В отличие от других пищевых веществ, витамины не являются материалом для биосинтеза или получения энергии, однако участвуют практически во всех процессах обмена веществ.

Витамины необходимы организму в очень малых количествах, однако при их недостатке быстро развиваются гиповитаминозы, а при нехватке — авитаминозы, которые могут иметь даже смертельный исход. Избыток витаминов (гипервитаминоз) в организме менее опасен, но в ряде случаев может привести к тяжёлым отравлениям и нарушить обмен веществ.

Недостаток витаминов в организме может быть восполнен применением содержащих их препаратов, получаемых химическим путём, микробиологическим синтезом или из природных источников.

Водорастворимые витамины

Значение

Несмотря на то, что большинство витаминов поступает в организм исключительно из внешней среды, они играют значительную роль в метаболизме. Без витаминов нарушается работа органов, ослабевает иммунитет, развиваются различные заболевания.

Витамины выполняют следующие функции в организме человека:

участвуют в обменных процессах в составе ферментов и гормонов;
обладают антиоксидантными свойствами, защищая организм от воздействия свободных радикалов;
участвуют в синтезе гормонов;
регулируют работу органов;
способствуют усвоению химических элементов.

Рис. 3. Участие витаминов в метаболизме.

Что мы узнали?

Из урока биологии 8 класса узнали об особенностях витаминов – органических веществ, участвующих в обмене веществ. Рассмотрели их действие на организм человека, суточную норму, источники основных витаминов, а также их значение для организма.

/10

Вопрос 1 из 10

Что такое витамины?
- Органические вещества, поступающие с пищей и участвующие в метаболизме
- Органические вещества, синтезируемые в организме и участвующие в метаболизме
- Органические вещества, входящие в состав тканей
- Органические вещества, несущие энергию

Решебник задач и ГДЗ по Биологии 8 класс Рабочая тетрадь Пасечник В.В., Швецов Г.Г.

ГДЗ Биология 8 класс Рабочая тетрадь Линия жизни

авторы: Пасечник В.В., Швецов Г.Г..

Преподаватели, особенно высших учебных заведений, часто говорят, что повторение — мать учения. «Хоть что-то – да запомнится». Действительно, некоторые психологи, выделяют определённые виды памяти (эмоциональная, образная, вербальная, логическая, механическая, произвольная и др.) они все связаны между собой. Значит, что в процессе обучения простое повторение будет иметь большое значение.

Применяя ГДЗ к рабочей тетради Пасечника 8 класс, учащийся видит перед собой связный текст, рационально выстроенный, с массой уже знакомых понятий. Особенно если какой-то вопрос вызывает затруднение и была попытка найти решение, обращение к онлайн-сборнику заменит дополнительное занятие. Школьник уже не забудет прочитанное и сможет использовать информацию на уроке или контрольной работе. Особенно это актуально для учеников, обладающих прекрасной зрительной памятью.

В восьмой год дети изучают 14-16 предметов, по каждому есть задачки, заранее указанные требования образовательной программы ФГОС. Таким образом, рабочая тетрадь за 8 класс по биологии Пасечник В. В. – лишь один из множества необходимых тренажеров, которые надо регулярно заполнять. В условиях цейтнота любая поддержка может быть полезна. Особенно, незаменимым будет онлайн решебник который содержит верные ответы и позволяет сделать все заданные упражнения за более короткий промежуток времени. Так и следует воспринимать готовые домашние задания к упомянутому сборнику. Они помогают выполнить работу с РТ более гибкими, экономичными, быстрыми. А при правильном подходе и хорошей мотивации значительно повышают результативность. Можно прийти на уроки уже разобрав ошибки, с четкими, надежными, точными знаниями.

Жирорастворимые витамины

Витамин А (ретинол) обеспечивает нормальный рост организма, формирование скелета, размножение клеток кожных покровов, необходим для нормального зрения. Потребность организма в этом витамине составляет приблизительно 1 мг в сутки. Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения: в печени рыб и других животных, яйцах, масле, сметане. В растениях присутствует растительный пигмент бета-каротин, из которого в организме человека медленно образуется витамин А. При нормальном питании в печении человека образуется депо этого витамина. Первым симптомом нехватки витамина А является куриная слепота, то есть снижение способности различать цвета в полумраке. Затем на склере глаза появляется то, что в народе называется бельмом. Отсутствие лечения быстро приводит к слепоте. Недостаток витамина способствует развитию различных поражений кожи — дерматитов.

Витамин D (калъциферол) регулирует обмен кальция и фосфора и необходим для нормального образования костной ткани. Он повышает всасывание этих минеральных веществ в тонком кишечнике и способствует их отложению в костях. Дети испытывают особую потребность в этом витамине, поэтому суточная доза для них несколько больше, чем для взрослых, и составляет 10—25 мг. Витамином D богаты в основном продукты животного происхождения: печень рыб, молочные продукты, яйца. Кроме того, витамин D вырабатывается в коже под действием ультрафиолетового излучения, то есть при загаре. У детей D-авитаминоз проявляется в виде болезни, называемой рахитом. При этом у них наблюдаются судороги, они отстают в развитии, кости голеней искривляются, окостенение родничков черепа задерживается. Рахит чаще всего наблюдается у городских детей, которые бывают на солнце намного меньше, чем их деревенские сверстники.

Витамин Е (токоферол) является универсальным защитником клеток организма от повреждения чрезвычайно активными химическими соединениями, которые называют свободными радикалами. Витамин Е не даёт свободным радикалам кислорода разрушать клеточные мембраны. Источником этого витамина являются растительные масла, особенно нерафинированные. Витамин Е содержится также в печени, яйцах, хлебобулочных изделиях, гречке, бобовых. Суточная потребность в этом витамине составляет 10 мг.

Витамин К (филлохинон) участвует в образовании протромбина, без которого невозможно свёртывание крови. Суточная потребность в этом витамине не очень велика — доли миллиграмма. Витамином К богаты многие продукты: цветная капуста, салат, кабачки, говяжья печень. Кроме того, этот витамин вырабатывается бактериями, живущими в толстом кишечнике.

Виды и действие

Витамины делятся на два вида:

водорастворимые – не накапливаются, избытки вымываются водой (С, группы В);
жирорастворимые – могут накапливаться в организме в жировой ткани (К, А, Е, D).

Общее действие, норма и нахождение в продуктах представлено в таблице “Витамины”.

Название	Действие	Суточная норма	Где находятся
А – ретинол	Регулирует синтез белка, влияет на рост волос, ногтей, участвует в поддержании иммунных реакций, функции зрения, способствует эластичности кожи, является антиоксидантом.	900 мкг	Печень, молочные продукты, яичный желток.
В1 – тиамин	Помогает извлекать энергию из углеводов, способствует нормальному функционированию нервной системы.	1,5 мг	Бобовые, фундук, печень, отруби
В2 – рибофлавин	Необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивной функции в организме, важен для здоровья кожи, ногтей, роста волос.	1,8 мг	Куриная печень, дрожжи, яйца, молочные продукты.
В3, РР – ниацин	Участвует в обмене липидов и углеводов, улучшает память.	20 мг	Фасоль, гречка, ржаной хлеб, мясо, печень.
В4 – холин	Способствует обмену жиров, прохождению нервных импульсов, регулирует уровень инсулина и холестерина.	550 мг	Рис, овсянка, проросшие зёрна пшеницы, шпинат, печень, молоко.
В5 – пантотеновая кислота	Участвует в белковом и жировом обмене.	5 мг	Рис, дрожжи, субпродукты
В6 – пиридоксин	Участвует в обмене веществ и кровообращении.	2 мг	Отруби, капуста
В7, Н – биотин	Регулирует белковый и жировой баланс, участвует в синтезе ферментов.	50 мкг	Печень, яйца, сыр, мясо, зелёный горошек, яблоки, картофель.
В9 – фолацин	Влияет на передачу генетической информации и уровень гемоглобина.	400 мкг	Зелёные овощи, яйца, бананы, орехи.
В12 – цианокобаламин	Участвует в кроветворении, поддерживает уровень гемоглобина.	3 мкг	Морепродукты, морская капуста, икра, творог.
С – аскорбиновая кислота	Влияет на образование коллагена, способствует защитным реакциям организма, делает кровеносные сосуды эластичными.	90 мг	Смородина, шиповник, цитрусовые, капуста и картофель.
Группа D – эргокальциферол, холекальциферол, дигидротахистерол.	Участвует усвоение кальция и фосфора организмом, в формировании и росте костей, способствует развитию зубов.	15 мкг	Солнечный свет, рыба, яйца.
Е – токоферолы	Защищает мембраны клеток от повреждающего действия кислорода, способствует кровообращению, участвует в формировании мышц.	15 мг	Растительные масла, орехи
К – филлохинон	Способствует свертываемости крови.	120 мкг	Цветная капуста, шпинат, куриное мясо.

Рис. 2. Содержание витаминов в продуктах питания.

Бета-каротин находится в овощах (морковь, петрушка, перец) и является предшественником ретинола, а триптофан (аминокислота) – ниацина. Попав в организм, бета-каротин синтезирует витамин А, как триптофан – витамин В3.

Особенности курса биологии

Рабочая программа для учащихся 8 классов направлена на ознакомление их со следующими важными и сложными темами:

Клетка (строение, химический состав и жизнедеятельность).
Значение нервной системы.
Железы внешней секреции. Эндокринная система.
Орган слуха.
Типы, строение и значение мышц.
Тканевая совместимость и переливание крови.

Если при изучении какого-либо параграфа у подростков возникнут сложности, то это не стоит оставлять без внимания. Ребятам нужно начать использовать сборник верных ответов на вопросы из учебника и решенных из рабочей тетради заданий. При правильном подходе к применению материалов онлайн-пособия оно станет превосходной заменой профессиональным репетиторам.

Витамины

Жирорастворимые витамины

Биология 8 класс Рабочая тетрадь (Линия жизни) Пасечник, Швецов

Твитнуть

Плюсануть

Отправить

Класснуть

Запинить

Аннотация

Рабочая тетрадь является составной частью учебно-методического комплекта серии «Линия жизни» для 8 класса под редакцией В. В. Пасечника и адресована учащимся, занимающимся по учебнику этой линии. Структура пособия соответствует тематической структуре учебника «Биология. 8 класс» и содержит разнообразные вопросы и задания, направленные на отработку широкого спектра необходимых умений. В пособие также включены задания для контроля, которые помогут лучше подготовиться к государственной итоговой аттестации. Пособие предназначено для самостоятельной работы учащихся дома или на уроке.В этом вам поможет рубрика «Работаем в лаборатории». Закрепить, систематизировать и проконтролировать свои знания вы сможете с помощью тестовых заданий, размещённых в рубрике «Проверка знаний по теме». Рубрика «Для заметок» может быть использована для записи заданий учителя, новых понятий, интересных фактов и сведений по изучаемой теме, ссылок на дополнительные материалы.

Пример из учебника

Экологические факторы воздействуют на человекаа) одновременно и совместно друг с другомб) одновременно и изолированно друг от другав) совместно друг с другом, но в определённой последовательностиг) изолированно друг от друга и в определённой последовательностиРазличают два адаптивных типа человека. Один из них «спринтер», характеризующийсяа) высокой устойчивостью к воздействию кратковременных экстремальных факторовб) низкой устойчивостью к воздействию кратковременных экстремальных факторовв) способностью переносить длительные нагрузкиг) способностью выполнять монотонную работуВ статье 58 ныне действующей Конституции Российской Федерации (1993) говорится о(об)а) праве на благоприятную окружающую средуб) возмещении ущерба, причинённого здоровью или имуществу людей экологическими нарушениямив) обязанности каждого гражданина охранять природуг) природных ресурсах как основе жизни и деятельности народов, проживающих на соответствующей территорииНа самочувствие человека оказывает(ют) положительное воздействиеа) полное отсутствие звуков (полнейшая тишина)б) положительно заряженные ионыв) отрицательно заряженные ионыг) ультра – и инфразвукНаиболее быстро развиваются в крупных промышленных городах болезниа) желудочно-кишечного трактаб) верхних дыхательных путей и лёгкихв) кожиг) опорно-двигательного аппарата

Науки, изучающие организм человека 5Происхождение человека 6Строение организма 8Готовимся к ЕГЭ 14Опорно-двигательная система 18Лабораторная работа. Микроскопическое строение кости 19Лабораторная работа. Мышцы человеческого тела 24Лабораторная работа. Утомление при статической работе 27Лабораторная работа. Осанка и плоскостопие 28Готовимся к ЕГЭ 30Внутренняя среда организма 33Кровеносная и лимфатическая системы 36Лабораторная работа. Функция венозных клапанов 38Лабораторная работа. Изменения в тканях при перетяжках, затрудняющих кровообращение 38Лабораторная работа. Измерение скорости кровотока в сосудах ногтевого ложа 40Лабораторная работа. Опыт, доказывающий, что пульс связан с колебанием стенок артерий, а не с толчками, возникающими при движении крови 41Лабораторная работа. Реакция сердечно-сосудистой системы на дозированную нагрузку 41Готовимся к ЕГЭ 43Дыхание 46Лабораторная работа. Измерение обхвата грудной клетки в состоянии вдоха и выдоха 49Готовимся к ЕГЭ 50Пищеварение 52Лабораторная работа. Действие слюны на крахмал 55Готовимся к ЕГЭ 58Обмен веществ и энергии 61Лабораторная работа. Установление зависимости между нагрузкой и уровнем энергетического обмена по результатам функциональной пробы с задержкой дыхания до и после нагрузки 63Покровные органы. Терморегуляция. Выделение 64Готовимся к ЕГЭ 69Нервная система 71Лабораторная работа. Пальценосовая проба и особенности движения, связанные с функцией мозжечка 74Анализаторы. Органы чувств 76Лабораторная работа. Иллюзия, связанная с бинокулярным зрением 78Высшая нервная деятельность. Поведение. Психика 81Лабораторная работа. Выработка навыка зеркального письма как пример разрушения старого и образования нового динамического стереотипа 83Лабораторная работа. Измерение числа колебаний образа усеченной пирамиды в разных условиях 84Готовимся к ЕГЭ 85Эндокринная система 89Индивидуальное развитие организма 90Готовимся к ЕГЭ 93

Учебник можно просто читать в онлайн режиме, переходя сразу на тот параграф или раздел, который Вам сейчас нужен.