Основные виды промышленности: металлургическая, химическая, машиностроительная, легкая и пищевая

§5. Агропромышленный комплекс. Легкая и пищевая промышленность

Уровень развития АПК России в значительной степени определяется производством продукции для сельского хозяйства и перерабатывающей продукции, поскольку от него зависит механизация сельского хозяйства и его эффективность. Также развитие зависит от переработки, хранения и реализации продукции. Все звенья АПК должны быть сбалансированы и только тогда можно решить проблему обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

В России сложилась такая структура АПК, при которой на долю сельскохозяйственной продукции приходится около 50% от общего объема производимой продукции, а остальное на перерабатывающие отрасли и отрасли сбыта. Слабо развитая отрасль переработки, устаревшие отрасли хранения, недостаточная транспортировка ‒ не позволяют в полной мере выполнять функцию по обеспечению потребностей населения.

В настоящее время к наиболее социально значимым отраслям можно отнести:

• электротехническую промышленность ‒ она обеспечивает население электроникой;
• химическая промышленность ‒ производство бытовой химии;
• фармацевтическая промышленность ‒ обеспечивает население лекарственными препаратами;
• деревообрабатывающая промышленность ‒ обеспечивает население мебелью;
• транспортная отрасль ‒ организация перевозок населения;
• культурная отрасль ‒ обеспечивает проведение досуга населения.

На размещение предприятий легкой и пищевой промышленности влияют:

• сырьевой фактор;
• потребительский фактор.

Предприятия по переработке льна расположены в Великом Новгороде, Твери, Вологде, Костроме. Шерстомойные фабрики расположены на Северном Кавказе. Обувные и швейные фабрики находятся в регионах с высокой плотностью населения (например, Иваново, Нижний Новгород, Воронеж, Пермь). Производства меховых изделий сосредоточены в Слободском районе, Ханты-Мансийском районе и районе Читы. Рыбная промышленность расположена возле промышленно рыбных районов ‒ Владивосток, Находка, Мурманск, Магадан, Калининград. Хлебопекарни, кондитерские и макаронные фабрики ориентированы на потребителя и расположены в крупных городах.

Например, Ивановская область.

В этом регионе развита текстильная и пищевая промышленность.

Основные факторы размещения текстильной промышленности:

• Сырьевой ‒ для текстильной промышленности сырьё невыгодно перевозить на большие расстояния, поэтому предприятия по его первичной обработке удобнее располагать у источников.
• Потребительский ‒ готовую продукцию невыгодно транспортировать на расстояние.
• Трудовые ресурсы ‒ все отрасли рассматриваемой промышленности трудоемкие, поэтому требуется внушительное число рабочих.
• Транспортные пути ‒ наличие дорог облегчает транспортировку.

Факторы размещения предприятий пищевой промышленности: главным образом, определяются потребительским и сырьевым факторами.

Если в случае предприятий легкой промышленности указанные выше факторы основываются на экономической выгоде, то в пищевой промышленности внимание сосредоточено не только на этом моменте, но и на том, что сырье и готовая продукция у некоторых отраслей скоропортящиеся

Лёгкая промышленность

Данная отрасль занимается производством товаров народного потребления, на её долю приходится более 40% непродовольственных товаров этой группы. Лёгкая промышленность создаёт полный цикл изделий от добычи первичного сырья до сбыта готового продукта.

Факторы размещения производств:

• сырьевой;
• населенческий;
• трудовые ресурсы.

Комплекс включает следующие подотрасли:

• швейную – производит одежду, швейные изделия бытового и технического применения из всех видов тканей, меха и кожи;
• кожевенную – производит механическую, физико-химическую выделку кожи животных и морских млекопитающих;
• меховую – занимается переработкой пушно-мехового и овчинного сырья, изготавливает шубные и меховые изделия;
• обувную – относится к традиционным ремеслам, производит различного вида обувь;
• галантерейную – производство товаров широкого спектра массового потребления небольшого размера (украшения для человека, интерьера, одежды, домашнего обихода);
• текстильную:
• хлопчатобумажная – связывает прядильное, крутильнонитковое, ткацкое, красильно-отделочное производства;
• шерстяная – занимается первичное переработкой шерсти, производит ткани и валяльно-войлочные изделия;
• шёлковая – основным поставщиком шёлка являются страны Азии, здесь находится 90% тутового шёлка и все его остальные виды;
• льняная – традиционно русское производство, включает в себя изготовление из льна-долгунца и заготовок льноволокон тарных, технических и бытовых изделий;
• пенько-джутовая – занимается изготовлением текстильных и канатных материалов, в качестве сырья используется джута (натуральное текстильное волокно, получаемое из растений семейства Мальвовые) и пеньки (грубое лубяное волокно, которое изготавливают из стеблей конопли);
• трикотажная – занимается изготовлением верхнего, бельевого, чулочно-носочного трикотажа, медицинских, перчатных изделий и технического полотна;
• валяльно-войлочная – изделия получают посредствам переплетения нитей в виде войлоков, которые получаются сцеплением и переплетением свободных волокон шерсти, производство делят на ручное и механическое;
• сетевязальная – производит орудия лова, нитку, шнурки, широкий спектр сетематериалов.

Легкая промышленность как важнейшая отрасль производства потребительских товаров

Легкая промышленность является частью комплекса отраслей, производящих товары народного потребления. Отрасль производит более 40% всех непродовольственных товаров этой группы. В межгосударственных отношениях в СНГ значительную роль играет легкая промышленность: происходит постоянный обмен сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией. В легкой промышленности занято более 2 млн. человек (в основном женщины). Большинство из них — женщины. Продукция легкой промышленности в основном используется для удовлетворения потребностей человека, а также в других отраслях промышленности в виде сырья и вспомогательных материалов (пищевая промышленность, машиностроение и др.).

Легкая промышленность объединяет группу отраслей, которые удовлетворяют потребности населения в текстиле, одежде, обуви и других предметах личного пользования. Также производит промышленные товары (вельвет, технический текстиль). В 1995 году в отрасли насчитывалось 22 343 предприятия, на которых работало 1322 тыс. человек. Объем производства составил 22,267 млрд рублей.

Легкая промышленность больше всего пострадала от продолжающегося экономического кризиса. За последние 5 лет объем производства в отрасли сократился более чем на 80%. Не хватало сырья, особенно хлопка, который в России не выращивается. Ресурсная самообеспеченность отрасли составляет всего 25%. Мы должны импортировать лен, шерсть, кожаное сырье и искусственные волокна.

Факторы размещения

Факторы размещения разнообразны и непостоянны, они могут изменяться в зависимости от развития транспортной инфраструктуры, демографических проблем, покупательной способности и др. Можно выделить основные – сырьевой, потребительский, трудовых резервов.

В состав трудовых резервов должно входить необходимое число работников высокой квалификации.

Таблица “Факторы размещения легкой промышленности”

Название отраслей	Факторы размещения	Регионы производства
Текстильная	Переработка льна и хлопка	Сырьевой	Лен – Вологодская, Тверская, Смоленская, томская, Новосибирская области, Алтайский край. Хлопок – Ставрополье, Калмыкия, Волгоградская и Астраханская области
Производство льняных и хлопчатобумажных тканей	Трудовые резервы и потребительский	Центральный р-он, Поволжье, Кавказ, юг Западной Сибири
Нетканые материалы, синтетические волокна	Трудовые резервы, потребительский	Центры переработки нефти и газа во всех регионах
Переработка шерсти	Сырьевой	Поволжье, Сибирь, Кавказ
Производство шерстяных тканей	Сырьевой, потребительский, трудовых резервов	Центральный р-он, Поволжье, Сибирь, Кавказ
Швейная	Трудовые резервы, потребительский	Обычная одежда повсеместно, модели для бутиков – Москва и Санкт-Петербург
Кожевенная	Сырьевой, потребительский, трудовых резервов	Переработка сырья в районах животноводства. Пошив – повсеместно.

В Волгоградском аграрном университете в 2016 году выведен самый северный хлопчатник, которым засевали опытные площадки; в 2019 году начались промышленные посевы.

Рис. 3. Плантации хлопка.

Что мы узнали?

Мы узнали, что такое легкая промышленность, какие отрасли входят в ее состав. Мы познакомились с факторами размещения легкой промышленности, в каких регионах развиты разные отрасли. Мы узнали о селекционных работах, ведущихся в России.

1. /5

   Вопрос 1 из 5

Современное состояние

Часть лёгкой промышленности сейчас уменьшается не только в развитых странах, но и в государствах, набирающих обороты в плане материального развития. Это связано с тем, что большинство крупных производителей пытаются максимально удешевить продукцию, используя дешёвую рабочую силу и некачественные материалы. Увеличение количества продукции приводит к превышению пропозиции над спросом и пресыщению рынка.

Большинство представителей бизнеса пытаются создавать уникальные узкопрофильные зоны, в которых планируют развивать деятельность. К сожалению, это не настолько рентабельно, чтобы полностью закрыть все материальные вопросы, но является одним из векторов развития лёгкой промышленности.

В России наблюдается качественная черта роста промышленности. Если в 1990-е было снижение процентного соотношения, то после 2003 года начался активный подъём. Благодаря открытию рынка произошёл приток дешёвых товаров и доступных для людей элементов рынка. За счёт увеличения конкурентности и расширения спектра предлагаемых товаров начал активно развиваться малый и средний бизнес. Сегодня эта сфера промышленности занимает высокую позицию среди других отраслей и даёт возможность государству создавать условия для ее развития.

Состояние отрасли в мире

Легкая промышленность — стабильно растущий сегмент рынка. Издавна широко развивалась в Азии: здесь достаточно много ресурсов и относительно дешевой рабочей силы. Однако товары азиатских производителей в подавляющем большинстве были дешевыми и не всегда качественными. США и Европа, оценив масштабы производства, потребительские запросы и прибыль, направили вектор развития на более дорогостоящие в производстве (за счет сырья и материалов, современного и более сложного оборудования, сотрудничества с дизайнерами и модными домами) и редкие товары. Для нас уже привычно, что все массовое и быстро ломающееся, рассчитанное на краткосрочное использование — это, скорее всего, Китай, а дорогое и качественное — Италия, Франция, США.

Для этой отрасли характерно «подпольное» производство — изготовление низкосортной продукции неквалифицированными работниками, зачастую мигрантами из ближнего зарубежья. Отчего страдает экономика, а также потребитель, который приобрел некачественное изделие, непрошедшее должный контроль.

Уникальность отрасли в том, что определением дальнейшего развития той или иной сферы выступает мода. Отдаленно это можно считать человеческим фактором, поскольку модная индустрия строится прежде всего на известных именах. К примеру, в одном сезоне популярен мех, в другом на пике моды — кожа, и промышленность немедленно реагирует на это.

Сезонность — еще одно свойство легкой промышленности. Например, рост производства меховых изделий (в России) приходится на весну, поскольку зимой происходит отлов пушного зверя. К лету активизируется производство купальных принадлежностей.

Перспективы развития легкой промышленности Российской Федерации

Не смотря на существование серьезных проблем развития легкой промышленности, существуют и перспективные направления развития.

Необходимо отметить, что на сегодняшний день в России имеется достаточная сырьевая база легкой промышленности, которая может использоваться с большей эффективностью. Уже сейчас Россия может почти полностью удовлетворить потребности предприятий в льноволокне, кожевенном и меховом сырье, искусственных волокнах, нитях, шерсти. Требуется решить вопросы производства в достаточном количестве синтетических волокон и нитей.

Одним из перспективных направлений развития станет изменение структуры производства текстильной промышленности, уменьшение доли хлопчатобумажной и повышение доли льняной продукции. Для этого необходимо широкое развитие процессов переработки льна не только на предприятиях льняной промышленности, но и на предприятиях хлопчатобумажной промышленности. В перспективе должны быть решены следующие задачи:

• создание надежной базы отечественного натурального сырья за счет увеличения валовых сборов льна, а так же высвобождение льна из производства продукции технического назначения;
• замена на предприятиях хлопчатобумажной промышленности части закупаемого хлопкового волокна на льняное за счет освоения новых технологий;
• развитие экспортного потенциала ха счет поставок льна, а так же высококачественных льняных тканей и готовых изделий.

Так же, для перспективного развития отрасли необходимо повышать качество выпускаемой продукции и делать ее конкурентоспособной по сравнению с импортными товарами. Для этого необходима модернизация производства и развитие научно-технической отрасли. В ближайшее время целесообразно развивать уже существующие техники и технологии в направлении существующего технологического оборудования, позволяющего более полно использовать отечественное натуральное и химическое сырье с целью расширения ассортимента, повышения качества, конкурентоспособности продукции.

Для перспективного развития легкой промышленности необходимо увеличение инвестиционной привлекательности производства. Для этого необходима соответствующая нормативно-правовая база, предпринимателю должно быть выгодно вкладывать финансовые средства в предприятия легкой промышленности. С одной стороны, в легкой промышленности оборачиваемость средств происходит 2-4 раза, что само по себе уже выгодно. Но кроме этого необходимо изменение финансово-правовой политики государства в отношении легкой промышленности. Со стороны государства “первоочередными мерами, направленными на создание условий для развития отрасли станут:

• снижение ввозных таможенных пошлин на высокоэффективное технологическое оборудование для легкой промышленности, не производимое в Российской Федерации;
• оптимизация таможенных пошлин на сырье и материалы, используемые предприятиями легкой промышленности;
• включение в действующие и разрабатываемые федеральные целевые программы важнейших работ, направленных на внедрение новых технологий в легкой промышленности
• пресечение незаконного ввоза товаров легкой промышленности на территорию Российской Федерации и совершенствование механизма получения и использования гуманитарной помощи;
• пресечение незаконного производства продукции легкой промышленности
• активизация работы по осуществления мероприятий, способствующих улучшению сырьевой обеспеченности легкой промышленности.

Что такое легкая промышленность?

Легкая промышленность — это отрасль хозяйства, производящая одежду, обувь, головные уборы и некоторые другие потребительские товары. Название «легкая» носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии.

Легкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом товары народного потребления. Основные отрасли: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая, пеньково-джутовая, швейная, трикотажная), кожевенная, меховая, обувная, галантерейная.

Легкая промышленность (light industry) — совокупность отраслей обрабатывающей промышленности, объединяющих, как правило, небольшие производства, не использующие тяжелого оборудования. В одних отраслях легкая промышленность, таких, как текстильная, швейная или пищевая, квалификация работников не имеет принципиального значения, тогда как в других, таких, как электроника и изготовление комплектующих для компьютеров, необходим специально подготовленный персонал. Легкая промышленность получила наибольшее распространение в развивающихся странах и в неформальном секторе экономики, т.к. ее создание не требует крупных инвестиций.

Легкая промышленность осуществляет как первичную обработку сырья, так и выпуск готовой продукции. Предприятия легкой промышленности производят также продукцию производственно-технического и специального назначения, которая используется в мебельной, авиационной, автомобильной, химической, электротехнической, пищевой и других отраслях промышленности, в сельском хозяйстве, в силовых ведомствах, на транспорте и в здравоохранении.

Одной из особенностей легкой промышленности является быстрая отдача вложенных средств. Технологические особенности отрасли позволяют осуществлять быструю смену ассортимента выпускаемой продукции при минимуме затрат, что обеспечивает высокую мобильность производства.

Легкая промышленность связана с сельским хозяйством, особенно на стадии первичной обработки сырья, а также с химической промышленностью, поставляющей искусственные и синтетические волокна, синтетический каучук, красители и т.д.

На размещение предприятий легкой промышленности оказывает влияние потребительский фактор, а также наличие дешевых трудовых ресурсов. Именно этим объясняется все бо́льшая ее концентрация в развивающихся государствах, доля которых в мировом производстве продукции отрасли значительно выросла (до 40-45 %). Но есть подотрасли легкой промышленности, которые производят дорогие, особо модные товары. Они являются привилегией экономически развитых стран – законодателей мод.

По объему производства продукции легкой промышленности лидирует Европа (более 45 %), далее следуют Азия (ок. 30 %) и Америка (ок. 20 %). Среди стран лидируют Китай, Италия, Япония, Бразилия, США, Франция, Таиланд, Великобритания, Аргентина.

В последнее время доля легкой промышленности в ВНП высокоразвитых стран (США, Германия, Великобритания, Италия, Франция и т.п.) начала сокращаться. Объясняется это тем, что для увеличения чистой прибыли, руководство предприятий легкой промышленности стремится перевести производства в страны с дешевой, социально незащищенной рабочей силой (Индия, Китай, Бангладеш, Пакистан и т.д.). Часто к переводу предприятий в развивающиеся страны их подталкивает и само государство, которое вводит различные ограничения на уровень загрязнения окружающей среды, обязательное медицинское страхование работников, повышает налоги на землю, которой пользуются предприятия. В некоторых странах (Италия, Греция, Франция) упадок легкой промышленности отчасти вызван переходом на дорогую валюту (евро), которая сделала товары предприятий мелкой промышленности неконкурентоспособными по сравнению с азиатскими странами и странами Восточной Европы.

Состав и география легкой промышленности России

Рассмотрим основные отрасли легкой промышленности России

Текстильная отрасль

Это старейшая отрасль легкой промышленности. Основная часть предприятий сконцентрирована в Центральной России, Поволжье, Санкт-Петербурге, на Кавказе. Текстильная промышленность делится на:

• трикотажную;
• льняную;
• хлопчатобумажную;
• пенько-джутовую;
• шелковую;
• шерстяную.

В основном продукция текстильной промышленности представляет собой различные ткани, которые используются для нужд населения. Также текстильная промышленность поставляет сырье для швейной, обувной, пищевой и машиностроительной сферы. В общем объеме производства на текстиль приходится 70%.

Все ее производственные мощности делятся условно на две группы:

• продукция, которая используется для массового потребления. Она не отличается высоким качеством или эстетичным видом;
• дорогостоящие изделия, как правило, они носят характер моделей. Их изготавливают высококвалифицированные сотрудники на качественном оборудовании.

Предприятия текстильной отрасли при своем размещении ориентируются на потребительский фактор в первую очередь

Также для них важно наличие необходимого количества профессиональных трудовых ресурсов

Швейная отрасль

Производством готовых к использованию изделий бытового или технического потребления занимается швейная отрасль легкой промышленности.  В качестве сырья используется кожа, меха, полотна тканей, а также фурнитура и отделочные материалы.

Швейная отрасль во все времена ориентировалась на отечественного покупателя, поэтому предприятия расположены практически по всей России. Также стоит учитывать, что перевозить ткани гораздо проще, чем готовые изделия, пошив которых, как правило, ориентируется на конкретный регион потребителя.

Процесс изготовления швейной продукции состоит из нескольких этапов:

• создание модели и раскрой ткани по ней;
• шитье, которое сопровождается рядом дополнительных операций;
• проверка готовой продукции службой контроля.

Кожевенная отрасль

Это одна из самых старых отраслей легкой промышленности. Она занимается выделкой кожи морских млекопитающих и животных, которая в дальнейшем используется для изготовления следующих видов продукции:

• твердых и мягких сортов кожи. Твердые сорта используются для изготовления нижних частей обуви. Из мягкой кожи делают одежду, верхнюю часть обувных изделий;
• технических кожевенных материалов;
• хромовых изделий из кожи;
• шорно-седельных товаров — это конская упряжь, седла, любые предметы конского снаряжения.

Кожевенная отрасль имеет несколько особенностей. Она должна рассчитывать свою продукцию на массового потребителя, иметь достаточно широкий ассортимент выпускаемой продукции, учитывать сезонность пикового спроса. Поэтому отрасль должна отличаться высокой мобильностью. 

Та животноводческая база, которая сейчас имеется в стране, вполне могла бы обеспечить отрасль необходимым сырьем. Но значительная ее часть уходит на экспорт. Производители вынуждены закупать импортное сырье, что сказывается на конечной стоимости готовой продукции. Больше всего кожевенная отрасль развита на Северном Кавказе, в Центральной России, Сибири, Волго-Вятском районе, на Дальнем Востоке.

Обувная отрасль

Специалисты посчитали, что в среднем человек за год снашивает три пары обуви. Современное российское производство этого вида продукции в большей степени автоматизировано. Однако остается доля и ручного труда. Сейчас в стране функционирует около 300 организаций по производству обуви. За год они производят примерно 120 млн. пар обувной продукции, что обеспечивает внутренний рынок всего на 30%. Остальная часть обуви в стране является импортной.

Меховая отрасль

Меховая промышленность России включает в себя 20 крупных и 150 мелких предприятий по пошиву изделий из меха. Крупнейшие предприятия страны  – Руно, Белка, Тюменский мех, Метако, Тигр-плюс, Барс, Иркутский мех, Меха Сибири. Фабрики изготавливают шубы, ковры, шапки, накидки, палантины, манто, куртки, полушубки и т.д. 

Особенности легкой промышленности

Легкая промышленность очень важна для населения страны. Она производит одежду и обувь для людей с разным финансовым положением. Главной особенностью является быстрый возврат потраченных средств. Очень быстро меняется ассортимент продукции при минимальных затратах. Это способствует высокой подвижности производства.

Продукция легкой промышленности непосредственно влияет на уровень жизни людей. Интересной особенностью является то, что в этой отрасли заняты преимущественно женщины. А размеры предприятий невелики.

Для легкой промышленности характерна менее выраженная территориальная специализация, так как почти в каждом регионе имеются ее предприятия.

Кожевенная, обувная промышленность

Продукция отраслей легкой промышленности
была бы неполной без кожевенно-обувных и меховых изделий. Здесь производится обработка натуральной и искусственной кожи, меха, овчины, пленочных материалов. Выпускается обувь, кожгалантерея, одежда и т. д.

По количеству производимой продукции наша страна занимает 8-е место в мире. Этот показатель несколько снизился в последние годы. Меховое производство не имеет аналогов в мире. Оно ориентировано на экспорт.

Ведущую роль в отрасли занимает а также отделка кожи. Также в этой сфере хозяйствования применяются искусственные материалы. В этом направлении производства лидируют Северо-Западный и Центральный экономические районы. Здесь сконцентрированы крупнейшие предприятия подотрасли. Наибольшее их количество находится в Москве и Санкт-Петербурге.

Обувная промышленность отличается высокой материало- и трудоемкостью

Для этой подотрасли важно укрепить собственную сырьевую базу. Стоимость импортных полуфабрикатов и материалов постоянно повышается

Это влечет за собой производство дорогой, неконкурентной на мировом рынке продукции.

Кожгалантерейные изделия представлены в виде сумок, перчаток, футляров, а также мячей и прочей продукции.